german acacia honey
250g glass

Product description

This delicious, neutral-sweet acacia honey comes from woods in Baden-Wuerttemberg in the south of germany.

acaciahoney

This liquid, bright and clear honey, which is mild, very sweet and nearly neutral in taste. This honey will be collected from may to june. 
Due its high fructose content, it remains liquid for a long time. 


This honey is perfect for sweetening teas, desserts, in cereals and of course for baking.

nectar honey

Nektarhonige sind Honige, bei denen die Bienen den Nektar der Blüten sammeln und diesen in ihrer Honigblase in den Bienenstock bringen.
Dort wird der Honig an eine Arbeiterbiene übergeben, die diesen dann in die Wabe füllen und verdeckeln. In der Wabe reift der Honig dann heran und der Wassergehalt verringert sich.  

Beispiele an Nektarhonigen: 
- Akazienhonig
- Lindenblütenhonig
- Lavendelhonig
- Rosmarinhonig
- Blütenhonig
- Orangenblütenhonig 


Die Farbe dieser Nektarhonige variiert oft von hellgelb bis goldbraun und bieten eine breite Geschmacksvielfalt an. Von neutral süß (Akazienhonig) bis kräftig-aromatisch (Lindenblütenhonig), Nektarhonige sind sehr abwechslungsreich - hier ist für jeden was dabei.