german rape honey
250g glass

Product description

The creamy rape honey has its origin in Baden-Wuerttemberg - in the south of germany. 

rape honey

A very light honey, which begins to crystallize after only a few days and thus gets almost a white colour. In the early summer, the yellow fields exert a strong attraction on the bees, which then ignore almost everything else and just swarm onto the rapeseed. 

This honey tastes distinctly sweet, flowery-mild and is a real treat in tea or for breakfast! 

nectar honey

Nektarhonige sind Honige, bei denen die Bienen den Nektar der Blüten sammeln und diesen in ihrer Honigblase in den Bienenstock bringen.
Dort wird der Honig an eine Arbeiterbiene übergeben, die diesen dann in die Wabe füllen und verdeckeln. In der Wabe reift der Honig dann heran und der Wassergehalt verringert sich.  

Beispiele an Nektarhonigen: 
- Akazienhonig
- Lindenblütenhonig
- Lavendelhonig
- Rosmarinhonig
- Blütenhonig
- Orangenblütenhonig 


Die Farbe dieser Nektarhonige variiert oft von hellgelb bis goldbraun und bieten eine breite Geschmacksvielfalt an. Von neutral süß (Akazienhonig) bis kräftig-aromatisch (Lindenblütenhonig), Nektarhonige sind sehr abwechslungsreich - hier ist für jeden was dabei.