Dieser feine Nektarhonig wird aus einer vielzahl verschiedenster Blütenarten gesammelt und steht somit für vielfältige Geschmacksnuancen.
Der Blütenhonig ist dunkelgelber bis hellbrauner Honig, der durch sein aromatisch-feinen Geschmack und vielseitige Verwendung überzeugt.
Egal ob zum Backen, in den Tee oder aufs Brot - dieser feine Honig ist ein wahres Rundumpaket!
Müsliriegel mit cremigem Blütenhonig
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zusatzzeit: 30 Minuten
einfach
Zutaten für 2 Personen
Zutaten:
120g Mehl (Type 1050)
400g ungesüßtes Müsli (nach Belieben auch mit Rosinen oder getrockneten Früchten)
120g ungesüßtes Apfelmuß
100g flüssiger Wernet Blütenhonig
100g cremiger Wernet Blütenhonig
Selbstgemacht schmeckt´s am Besten. So auch dieser lecker crunchy, fruchtige Müsliriegel, gesüßt mit cremig und flüssigem Blütenhonig und frischem Apfelmus.
Er lässt sich super variieren je nach Geschmack, mit Nüssen oder Früchten, mit Kernen oder einem Klecks Schokolade. Probieren Sie es aus.
Zubereitung:
Mehl mit der Müslimischung vermengen, Honig und Apfelmuß hinzugeben und ordentlich verrühren.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen - dabei darauf achten, dass alles ordentlich festgedrückt wird und keine Luftlöcher entstehen!
Für ca. 20 Minuten bei 170C backen.
Die Müsliriegel lassen sich am Besten schneiden, solange sie noch warm sind.
Danach gut auskühlen lassen und luftdicht verpacken.
Die Müslimischung können Sie ganz nach belieben zusammenstellen: mehr Kerne, Trockenfrüchte oder Haferflocken,...
Ist Honig vegan?
Nein, Honig ist nicht vegan.
Der Blütennektar bzw. der Honigtau wird von den Bienen in der Honigblase (einem Teil ihres Magen) in den Bienenstock gebracht.
Dort wird diese Flüssigkeit an eine Arbeiterbiene übergeben, die diese mit ihrem Speichel vermengt.
Anschließend spucken diese Arbeiterbienen den Honig in die Zelle einer Honigwabe und verschließen diese mit Propolis.
