Lavendel-Kräuterbutter mit Honig

Die darf auf keiner Grillparty fehlen, die cremig-zarte mit Lavendel, bestückte Lavendel Kräuterbutter, verschiedenen Kräutern und aromatischen Lavendelhonig, macht Ihr gegrilltes zu was besonderem.

Zubereitung:
Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
Den Honig und den Zitronensaft mit der Butter verrühren und etwas schlagen,
bis die Masse schön weich und cremig wird.
Den Rosmarin, Basilikum, Petersilie und die Lavendelblüten,
fein hacken und unter die cremige Buttermasse heben.
Das ganze mit grobem Pfeffer und rosa Meersalz abschmecken.
Wer möchte und es etwas schäfer mag, kann auch noch Chilipulver dazu tun.