Zutaten:
325g zarte Haferflocken
80g gehobelte Mandeln
1/2TL Zimt
1/2TL Salz
100g Kokosöl
125g Honig Wernet´s Akazienhonig
Zubereitung:
Den Backofen auf 180C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Haferflocken, Mandeln, Zimt und Salz vermengen.
Das Kokosöl und den Honig dazugeben und alles gut vermengen.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gut verteilen, nach 10 Minuten backen das Blech aus dem Ofen nehmen und die Masse wenden.
Dann nochmals 10 Minuten backen.
Bei Zimmertemperatur auskühlen lassen und nach erkalten in luftdichte Gefäße abfüllen.