Wildbiene des Jahres 2024
Blaue Holzbiene (Xylocopa violacea)
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Zwei Jahreszeiten, zwei Charaktere – unsere Blütenhonige im Vergleich. Der Frühlingsblütenhonig wird aus dem Nektar der ersten Blüten des Jahres gewonnen. Er ist hell, mild im Geschmack und wunderbar blumig – ideal für alle, die es sanft und fein mögen. Der Sommerblütenhonig hingegen entsteht aus einer Vielzahl kräftiger Sommerblüten. Er ist dunkler, intensiver im Aroma und duftet deutlich kräftiger als sein frühlingshafter Bruder. Beide überzeugen auf ihre Weise – ob im Tee, aufs Brot oder zum Backen. Welcher ist dein Favorit? 🌸🌞🍯
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